GERAS de GORDON

Bañada por el río Casares afluente del Bernesga a unos 1200 m. de altitud con heladas frecuentes se encuentra Geras de Gordón, este enclave rodeado de montañas y extensa vegetación nos ofrece un entorno de gran belleza. Aquí se elaboran con sumo cuidado y la paciencia que requieren los procesos naturales, los productos derivados del cerdo para satisfacer las demandas de asturianos , leoneses y demás curiosos ansiosos por degustar los manjares de la zona. Tengo que decir que no me pareció nada caro vista la calidad obtenida. Hay dos restaurantes-fabrica y yo visité el de la foto (Entrepeñas), la proxima será al de al lado que igualmente estaba a rebosar.